Фритюрница для пончиков SOLEX Auto
Фритюрницы Solex – это очень эффективное оборудование, облегчающее производство пончиков. Модульная конструкция позволяет легко отсоединять отдельные части. Это упрощает чистку машин. Все элементы изготовлены из нержавеющей стали. Специальный механизм с защелкой позволяет переворачивать пончики для жарки с двух сторон. Также это облегчает подачу пончиков в емкость для последующей обсыпки, например, сахаром.
Автоматическая фритюрница для пончиков SOLEX auto управляется микропроцессором, и все операции, связаные с жаркой пончиков с обеих сторон, выполняет самостоятельно. После жарки поднимается опрокидыватель с пончиками, и машина сигнализует, что цикл закончился. Блок управления позволяет установить время для жарки обеих сторон пончиков и очень точно контролирует температуру масла. Все фритюрницы оснащены складной крышкой и клапаном для слива масла. Они могут быть дополнительно оснащены масляным фильтром, а также баком с масляным насосом.

ВАРИАНТЫ ОБОРУДОВАНИЯ
Фритюрница доступна в нескольких вариантах размеров:
для 42, 48, 54 и 60 пончиков с расстойной камерой или без нее.

ХАРАКТЕРИСТИКА

  • Высокая прочность и надежность, все элементы изготовлены из нержавеющей стали.
  • Функциональность и простота в эксплуатации.
  • Высокая эффективность: около 690 пончиков в час (Solex 60).
  • Легкая очистка.
  • ⦁ Легкость перемещения (версия с расстойной камерой оснащена колесами).

Принцип работы:

  • После извлечения загрузочного подноса с пончиками из расстойной камеры помещаем его на опрокидыватель.
  • Дальше процесс жарки происходит самоcтоятельно.
Модель Диаметр пончика, мм Производительность, макс.шт./ч Мощность, кВт Мощность расстойной камеры, кВт Напряжение питания, В Габариты, LxWxH, см
SOLEX auto 42 Ø 95 480 7,6 1,8 230/400V, 50Hz 106(205) x 72 x 26(110)
SOLEX auto 48 Ø 85 550 7,6 1,8 230/400V, 50Hz 106(205) x 72 x 26(110)
SOLEX auto 54 Ø 95 620 9,2 1,8 230/400V, 50Hz 115(234) x 72 x 26(110)
SOLEX auto 60 Ø 85 690 9,2 1,8 230/400V, 50Hz 115(234) x 72 x 26(110)